家常蒜茄子

家常蒜茄子的做法

食材用料:

  • 小茄子

  • 大蒜

  • 味精

  • 香菜

  • 紅辣椒


食譜做法:

1.小茄子清洗乾凈


2.121蒸好的茄子取出晾涼備用


3.212把茄子放入鍋中蒸15分鐘


4.準備各種佐料,大蒜剁成末


5.在蒜末中放入鹽(多放一些要醃透茄子),味精


6.香菜末(不喜歡可以不放),紅辣椒碎適量


7.將所有佐料攪拌均勻備用


8.茄子從中間扒開,塞入拌好的佐料,整理好茄子


9.整理好的茄子放入器皿中,一層茄子撒一層鹽


10.所有的茄子都做好後用保鮮膜封好放入冰箱冷藏24小時即可食用


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