酒釀開花大饅頭

酒釀開花大饅頭的做法

食材用料:

  • 麵粉 250克

  • 酒釀汁 120毫升左右

  • 一小勺


食譜做法:

酒釀開花大饅頭的做法圖解1

1.麵粉250克,酒釀汁120毫升左右,糖一小勺揉成麵團,發酵兩倍大後,加一小捏小蘇打活勻揉透。分成劑子後滾圓,放在屜上再醒二十分鐘(根據溫度定,如果要快就把下麵的水加溫一下,但溫度不能高),中大火蒸十五到二十分鐘即可。關火後等兩三分鐘開蓋


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