肉沫南瓜藤

肉沫南瓜藤的做法

食材用料:

  • 南瓜藤 250克

  • 新鮮豬肉 150克

  • 紅尖椒 100克

  • 花生油

  • 醬油

  • 大蒜沫

  • 薑沫

  • 蔥沫


食譜做法:

1.將剝好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;鍋內油燒熱倒入肉炒至變色


2.加少許醬油炒勻,加入蔥、薑沫炒出香味,加入紅尖椒翻炒半分鐘


3.倒入切好的南瓜藤炒勻,加入蒜沫,翻炒二分鐘後,加入適量鹽和雞精拌勻即可出鍋


食譜小貼士:

1、南瓜藤一定要剝乾凈,有毛毛或皮一定會影響口感!
2、肉的肥瘦比例最好是3:7,一定要大火快炒!

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