麻辣碟魚頭燴麵

食材用料：

• 碟魚頭

• 白菜

• 菜花

• 蘑菇

• 尖椒

• 麻椒

• 辣椒

食譜做法：

1.碟魚頭洗好

2.一斤麵加250克涼水少許堿麵和鹽活成麵團醒十分鐘

3.大頭菜

4.尖椒

5.菜花

6.煎魚後下麻椒辣椒炸出香味，加蔥薑蒜洋蔥，加水燜十分鐘

7.十分鐘後加蔬菜邊涮邊吃

8.麵團醒好後

9.搟薄片

10.切條

11.切好的麵條

12.魚吃過後下麵