醬大骨

食材用料：

• 脊骨

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 花椒

• 大料

• 香葉

• 桂皮

• 山楂

• 草果

• 小辣椒 兩個

• 老抽

• 生抽

• 大醬

• 冰糖

食譜做法：

1.把骨頭切成小塊泡進清水裡，中間多換幾次水，這樣做的時候就不用焯了

2.高壓鍋中加水，把所有調料扔進去，再倒點生抽老抽，大醬冰糖，大火壓制40分鐘，最簡單的醬骨頭就完成了