芹菜紅椒炒麵

食材用料：

• 義麵

• 嫩芹菜

• 紅椒

• 洋蔥

• 番茄醬

• 鹽

• 花椒粉

• 醬油

食譜做法：

1.嫩芹菜切成小段，紅椒切成小塊，洋蔥切絲，番茄醬備用

2.羊後腿肉一大塊切片，過油，炒乾水分，放花椒粉、鹽、洋蔥（多餘的盛出來，放冰箱冷藏，方便以後炒菜用）

3.炒過油肉的同時煮麵，因為這種義麵經煮，需要10分鐘左右

4.鍋裡留一些過油肉，加醬油翻炒，入芹菜

5.加入紅椒再炒勻，放入番茄醬

6.煮好的義麵過冷水，瀝乾倒入炒鍋，帶入一點水分，和菜汁一起，形成包裹麵的醬料

7.又是主食，還有菜有肉，很方便的快餐食品