冰糖銀耳蓮子羹

冰糖銀耳蓮子羹的做法

食材用料:

  • 銀耳 10克

  • 蓮子 10枚

  • 冰糖 適量


食譜做法:

冰糖銀耳蓮子羹的做法圖解1

1.1將泡發的銀耳去除黃色的蒂,然後切碎


冰糖銀耳蓮子羹的做法圖解2

2.2用清水泡軟的蓮子去心


冰糖銀耳蓮子羹的做法圖解3

3.把銀耳放入鍋中兌上水中大火先煮30分鐘後放入去心的蓮子繼續煮半小時


冰糖銀耳蓮子羹的做法圖解4

4.銀耳煮爛,蓮子煮軟後放入冰糖,冰糖煮化後即可停火


食譜小貼士:

多說兩句:
去掉的蓮子心不要扔掉用它們泡水喝也很祛火。
冰糖要最後放,早放冰糖銀耳不容易煮爛。
泡蓮子的時候把芯取出來了,它們可以用來泡茶

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