蘑菇鵪鶉麵

食材用料：

• 鵪鶉

• 香菇

• 口蘑

• 麵條

• 蔥

• 薑

• 鹽

食譜做法：

1.鵪鶉洗凈

2.簡單切成幾大塊，要是小的鵪鶉，剁成兩段就行

3.菇類洗凈

4.切成片備用

5.鍋中倒入少許油

6.爆香薑片

7.倒入鵪鶉塊煸炒片刻

8.倒入適量的水

9.加入料酒

10.放入蔥段

11.大火煮開後，改小火煮一小時，嬾的鵪鶉半小時就可以

12.倒入菇類

13.加適量鹽調底味

14.煮至菇類變軟

15.麵條提前下過水至八成熟，倒入鍋中

16.煮至麵條軟熟，撒蔥花，加鹽調味