食材用料:
豬後臀肉
發酵麵團
茶樹菇
香蔥
胡蘿卜
薑
生抽
鹽
五香粉
老抽
味精
料酒
糖
食譜做法:
1.瘦肉切丁,和胡蘿卜丁,香蔥,薑末,混合。
2.茶樹菇泡好,切碎。
3.肥肉炒成油渣,倒入肉末,鹽,五香粉炒開。
4.放入茶樹菇炒均勻。
5.放生抽老抽,料酒,大火燒開,小火燜到水分乾,放味精即可。
6.包成包子醒好。水開放入蒸鍋,大火蒸十五分鐘,虛火三分鐘即可。
食譜小貼士:
餡要晾到涼透才能包。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]
豬後臀肉
發酵麵團
茶樹菇
香蔥
胡蘿卜
薑
生抽
鹽
五香粉
老抽
味精
料酒
糖
1.瘦肉切丁,和胡蘿卜丁,香蔥,薑末,混合。
2.茶樹菇泡好,切碎。
3.肥肉炒成油渣,倒入肉末,鹽,五香粉炒開。
4.放入茶樹菇炒均勻。
5.放生抽老抽,料酒,大火燒開,小火燜到水分乾,放味精即可。
6.包成包子醒好。水開放入蒸鍋,大火蒸十五分鐘,虛火三分鐘即可。
餡要晾到涼透才能包。