拔絲小饅頭

拔絲小饅頭的做法

食材用料:

  • 饅頭

  • 食用油

  • 白糖


食譜做法:

拔絲小饅頭的做法圖解1

1.準備的食材。


拔絲小饅頭的做法圖解2

2.把饅頭切成小塊。


拔絲小饅頭的做法圖解3

3.油燒熱下鍋炸。


拔絲小饅頭的做法圖解4

4.炸至金黃酥脆,撈出瀝油。


拔絲小饅頭的做法圖解5

5.倒去多餘的油,鍋底留少許的油,給適量的白糖。


拔絲小饅頭的做法圖解6

6.中小火翻炒讓糖均勻受熱。


拔絲小饅頭的做法圖解7

7.轉小火不停炒至溶化。


拔絲小饅頭的做法圖解8

8.炒好的糖漿呈淺黃色(琥珀色)這時侯下原料的效果最好。


拔絲小饅頭的做法圖解9

9.倒入炸好的饅頭塊。


拔絲小饅頭的做法圖解10

10.快速翻炒讓糖汁均勻的裹在饅頭上,離火出鍋。


拔絲小饅頭的做法圖解11

11.開始拔絲喲!


食譜小貼士:

其特點,外表金黃,內焦脆外香甜。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *