家常黃燜魚

家常黃燜魚的做法

食材用料:

  • 小黃花魚

  • 豆瓣醬

  • 辣椒

  • 花椒

  • 料酒

  • 蠔油

  • 味精


食譜做法:

家常黃燜魚的做法圖解1

1.魚清洗乾凈,去內臟。加鹽、料酒、味精略醃片刻


家常黃燜魚的做法圖解2

2.1加入適量水,放上黃花魚。料酒、蠔油、鹽、(少量醋)調味


家常黃燜魚的做法圖解3

3.2鍋內放油燒熱,加蔥薑蒜,辣椒、適量花椒爆鍋。加豆瓣醬炒出香味


家常黃燜魚的做法圖解4

4.黃花魚燜熟,出鍋前加味精、香菜即可


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