食材用料:
茶樹菇
扣肉
麵粉
酵母粉
鹽
食譜做法:
1.原料圖。
2.麵粉加酵母和溫水揉成光滑、軟硬適中的麵團,蓋上濕佈發酵。
3.茶樹菇用溫水泡發後切丁,扣肉切丁。
4.炒鍋先下肉丁煸炒出油後下茶樹菇炒出香味,放少許鹽調味。
5.炒好的餡料盛出、麵團發好備用。
6.將麵團揉回原來的大小,切成分量相同的劑子。
7.包入餡料,包成包子,放置20分鐘。
8.冷水入鍋,大火燒開後再中火蒸制18分鐘,虛蒸5分鐘即可。
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茶樹菇
扣肉
麵粉
酵母粉
鹽
1.原料圖。
2.麵粉加酵母和溫水揉成光滑、軟硬適中的麵團,蓋上濕佈發酵。
3.茶樹菇用溫水泡發後切丁,扣肉切丁。
4.炒鍋先下肉丁煸炒出油後下茶樹菇炒出香味,放少許鹽調味。
5.炒好的餡料盛出、麵團發好備用。
6.將麵團揉回原來的大小,切成分量相同的劑子。
7.包入餡料,包成包子,放置20分鐘。
8.冷水入鍋,大火燒開後再中火蒸制18分鐘,虛蒸5分鐘即可。