鯽魚豆腐

鯽魚豆腐的做法

食材用料:

  • 鯽魚

  • 滷水豆腐

  • 胡椒粉


食譜做法:

鯽魚豆腐的做法圖解1

1.1鯽魚去鱗、內臟、黑膜,豆腐切塊備用。


鯽魚豆腐的做法圖解2

2.2材料:鯽魚、滷水豆腐。 調味:鹽、胡椒粉、蔥薑


鯽魚豆腐的做法圖解3

3.1另起鍋少許油燒熱,爆香蔥薑片。


鯽魚豆腐的做法圖解4

4.2鍋置火上少許油燒至6成熱,下入鯽魚煎至兩麵金黃盛出。


鯽魚豆腐的做法圖解5

5.倒入鯽魚加適量開水,大火煮開。


鯽魚豆腐的做法圖解6

6.下入豆腐塊,加適量鹽,蓋蓋子轉中小火。


鯽魚豆腐的做法圖解7

7.燉20-30分鐘,湯色奶白即可。


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