自制烤箱牛肉乾

自制烤箱牛肉乾的做法

食材用料:

  • 牛肉


食譜做法:

自制烤箱牛肉乾的做法圖解1

1.牛肉應選擇膜和筋都比較少的,切大塊


自制烤箱牛肉乾的做法圖解2

2.12水開後放入牛肉略煮,10分鐘左右,緊一下肉,出一下血水


自制烤箱牛肉乾的做法圖解3

3.21順著牛肉的紋理把牛肉撕成條


自制烤箱牛肉乾的做法圖解4

4.鍋中放油,用花椒大料熗鍋


自制烤箱牛肉乾的做法圖解5

5.放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入醬油,糖,鹽,孜然,辣椒麵調味


自制烤箱牛肉乾的做法圖解6

6.炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盤


自制烤箱牛肉乾的做法圖解7

7.烤箱溫度150度,約烤半小時,大約15分鐘後牛肉開始出油,烤到牛肉發乾就可以了,不喜歡太有較勁的,可以適當縮短烤制的時間,中間應拿出來翻動一兩次


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