紅豆香芋糖水

紅豆香芋糖水的做法

食材用料:

  • 大紅豆

  • 香芋

  • 紅赤糖


食譜做法:

紅豆香芋糖水的做法圖解1

1.1香芋去皮洗凈切成大小適中的塊


紅豆香芋糖水的做法圖解2

2.2大紅豆洗凈,用水泡三個小時


紅豆香芋糖水的做法圖解3

3.煮鍋中加入大紅豆和水,大火燒開後轉中火,煮一個小時左右,煮至紅豆開花,加入切好的芋頭塊,繼續煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了,是另一種沙沙的口感


紅豆香芋糖水的做法圖解4

4.最後加入紅赤糖調味


食譜小貼士:

紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。
煮紅豆的時候,不要提前放糖,否則很難煮開。
紅豆有利尿效果,可用於治療水腫,但不要在睡前2個小時內吃紅豆,免得夜間辛苦哦。
也可以用冰糖,但冬天用紅糖更滋補。

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