自制牛軋糖

食材用料：

• 奶粉 80g（如果喜歡奶香味重一些,多點奶粉也可以）

• 生花生 70g

• 棉花糖 1包（我買的是100g裝的,要選用沒有夾心沒有顏色的原味棉花糖。當然,如果你喜歡有點顏色或

食譜做法：

1.花生放入烤箱，130度，烤十幾分鐘就熟了

2.1也可以用無油的鍋慢慢焙熟。微波爐應該也可以，不知道多長時間會熟，大傢可以自己實踐下

3.2去掉紅外衣，一分為二備用

4.1找個大些的容器，放入棉花糖，噴些水，入微波爐叮40秒

5.2取一塊保鮮膜刷上油備用，一定要先準備，因為後麵操作需要比較快手

6.棉花糖會變得膨大，迅速倒入花生和奶粉

7.攪拌，非常非常的粘，隻能用力的快速攪拌均勻，棉花糖變涼會發硬，就更不好操作了

8.趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬

9.切塊

食譜小貼士：

做好的牛軋糖要冷藏保存，天氣太熱容易融化，表麵還可以撒些糖粉防粘。