榴蓮酥

榴蓮酥的做法

食材用料:

  • 榴蓮肉 一塊

  • 飛餅皮 三張

  • 雞蛋液 少許


食譜做法:

榴蓮酥的做法圖解1

1.準備好材料:飛餅皮三張、榴蓮肉一塊,雞蛋一個


榴蓮酥的做法圖解2

2.12榴蓮去核後用勺子稍壓成果泥


榴蓮酥的做法圖解3

3.21取出飛餅皮三張,稍撒些乾粉將飛餅皮疊放在一起


榴蓮酥的做法圖解4

4.用搟麵杖將飛餅皮搟成厚薄均勻的長方型


榴蓮酥的做法圖解5

5.切成大小均勻的正方形小麵片


榴蓮酥的做法圖解6

6.用勺子取適量榴蓮肉放入麵片的中間,在麵片的四邊刷上少許打勻的雞蛋液


榴蓮酥的做法圖解7

7.對折麵片成三角形,用手將邊緣處壓緊


榴蓮酥的做法圖解8

8.用叉子壓出花紋,再刷上一層蛋液再用牙簽在表麵紮一些小孔


榴蓮酥的做法圖解9

9.放入預熱好180度的烤箱,烤20分鐘左右到表麵金黃即可


食譜小貼士:

1、這個方法同樣也可以烤成香蕉派,將榴蓮換成切小段的香蕉就可以了。
2、榴蓮雖好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,最好搭配性涼的水果如西瓜,山竹等一同食用。
3、飛餅大型的超市都有賣,有不同的口味,買的時候註意挑一下用原味微甜的。

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