金針菇咖喱義麵

食材用料：

• 金針菇 隨意

• 水發香菇 三朵

• 土豆 100g

• 胡蘿卜 中等大小的半根

• 義大利麵 50g

• 洋蔥 四分之一

• 蒜末 少許

• 薑末 少許

• 西紅柿 小的兩個

• 檸檬汁 少許

• 咖喱粉 酌量

• 黑胡椒粉 少許

• 木薯粉 少許

• 水 酌量

• 鹽 少許

食譜做法：

1.一個100g左右的土豆、半根中等大小胡蘿卜切丁，高壓鍋5分鐘煮軟。
金針菇洗凈、水發香菇切丁後泡檸檬汁。

2.義大利麵35-50g，水煮後撈起，放盤。

3.醬料處理：橄欖油熱後，將剝皮剁碎的番茄倒入——四分之一的洋蔥——蒜末、薑末——水——金針菇和香菇丁——胡蘿卜丁和土豆丁——木薯粉和水——咖喱粉——黑胡椒粉

4.成稠狀後起鍋，撒在義大利麵上。

食譜小貼士：

很簡單的。