家常素包

家常素包的做法

食材用料:

  • 胡蘿卜

  • 韭菜

  • 粉條

  • 豆腐

  • 發酵好的麵團

  • 花椒

  • 蝦皮

  • 五香粉

  • 味精

  • 香油

  • 豬油

  • 醬油


食譜做法:

家常素包的做法圖解1

1.1212把各種主料切碎


家常素包的做法圖解2

2.2121鍋中放油,稍微多些,下入花椒,炸出香味後把花椒撈出。


家常素包的做法圖解3

3.放入豆腐,微炸。


家常素包的做法圖解4

4.豆腐劃一邊控出一部分油,放入粉條翻炒。


家常素包的做法圖解5

5.放入蝦皮,如果喜歡炸蝦皮的香味可以先下蝦皮炸出香味,再放豆腐。


家常素包的做法圖解6

6.放入豬油一勺,這可是我的第一個秘密武器,放入豬油後素餡包子也會很香的。


家常素包的做法圖解7

7.放入胡籮卜,翻炒均勻。


家常素包的做法圖解8

8.現在是第二個秘密武器,把剛才炸香的花椒攆碎,放入餡料中。


家常素包的做法圖解9

9.待炒制的餡料晾涼後放入韭菜,香油,鹽,五香粉,味精,調味。我自己喜歡少加一點糖,提鮮。攪拌均勻後包子餡就做好了。


家常素包的做法圖解10

10.發酵好的麵團,擰成劑子。


家常素包的做法圖解11

11.搟麵杖搟成薄餅狀。


家常素包的做法圖解12

12.包入餡料。


家常素包的做法圖解13

13.入鍋蒸熟。營養全麵,又很美味,不失為懶人妙招。


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