家常素包

食材用料：

• 胡蘿卜

• 韭菜

• 粉條

• 豆腐

• 發酵好的麵團

• 蔥

• 薑

• 花椒

• 蝦皮

• 鹽

• 五香粉

• 味精

• 香油

• 豬油

• 醬油

食譜做法：

1.1212把各種主料切碎

2.2121鍋中放油，稍微多些，下入花椒，炸出香味後把花椒撈出。

3.放入豆腐，微炸。

4.豆腐劃一邊控出一部分油，放入粉條翻炒。

5.放入蝦皮，如果喜歡炸蝦皮的香味可以先下蝦皮炸出香味，再放豆腐。

6.放入豬油一勺，這可是我的第一個秘密武器，放入豬油後素餡包子也會很香的。

7.放入胡籮卜，翻炒均勻。

8.現在是第二個秘密武器，把剛才炸香的花椒攆碎，放入餡料中。

9.待炒制的餡料晾涼後放入韭菜，香油，鹽，五香粉，味精，調味。我自己喜歡少加一點糖，提鮮。攪拌均勻後包子餡就做好了。

10.發酵好的麵團，擰成劑子。

11.搟麵杖搟成薄餅狀。

12.包入餡料。

13.入鍋蒸熟。營養全麵，又很美味，不失為懶人妙招。