燕麥黑米大饅頭

食材用料：

• 黑米

• 燕麥

• 麵粉

• 奶粉

• 牛奶

• 發酵粉

• 白糖

食譜做法：

1.準備好的用料。

2.先把黑米提前加清水泡4個小時以上。

3.泡好的黑米瀝乾水分，用攪拌機打碎。

4.加入所有的料，慢慢加入牛奶揉成光麵團發好。

5.二次發好的麵團分成大小差不多的小劑子。

6.再充分揉均勻。

7.整理成饅頭的形狀。

8.醒發20分鐘左右。

9.上籠蒸熟就可以。