排骨麵

食材用料：

• 排骨

• 手搟麵

• 香菜

• 芝麻

• 生老抽

• 薑

• 蔥

• 小茴香

• 香葉

• 草果

• 八角

• 打算

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.排骨洗乾凈後切開香菜切段。

2.除了鹽和味精其他全部調料全部放進去。

3.放入多半鍋清水大火煮開。

4.湯開之後撇去血沫轉小火煮四十分鐘左右。

5.排骨熟透後放鹽，蔥花，味精即可。

6.鍋裡放清水燒開後下入手搟麵。

7.煮熟後撈出過下涼水。

8.瀝乾水分裝碗。

9.麵裡放入湯和排骨，上麵撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。