刺角麵

食材用料：

• 刺角

• 蒜辣子汁

• 醬油

• 醋

• 麵粉

• 臊子

• 鹽

食譜做法：

1.將刺角去根，擇乾凈，如水洗，再撈出控水。

2.然後過熱水，時間稍微長點，刺角需煮爛一些。

3.撈出待用。

4.剁碎。

5.捏去多餘的汁，待和麵用，若刺角本身的水足夠和麵，那麼，您可以把這綠色的營養汁自己享用了，哈哈，我就是近水樓臺先得月的。

6.和麵粉放一起。

7.麵團揉光，醒一會。

8.搟麵。

9.折疊好準備切。

10.我切了兩種樣子，給老公孩子切一厘米寬，給自己切的褲帶麵。

11.盛碗。

12.我喜歡吃的褲帶麵，拿老陜的話說，那奏是：嘹咋咧！！

食譜小貼士：

農傢飯，百吃不厭。