香草杏仁淸醬義麵

食材用料：

• 義大利麵 適量

• 香菜 100克

• 大杏仁 60克

• 蒜頭 2瓣

• 檸檬 1個

• 橄欖油 80ml

• 鹽 適量

• 胡椒粉 適量

食譜做法：

1.香菜剪去根部洗凈晾乾，改刀切段，蒜頭剝皮切碎。

2.把除義麵、檸檬以外的所有材料放入攪拌機打碎攪拌均勻。

3.即成香菜杏仁蒜泥青醬。最後擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色。

4.燒開一鍋水，並在水中加入1茶匙鹽，將義大利麵放入鍋中。

5.按照包裝上的烹煮時間指示燒煮，到時後撈出濾水，加入1勺橄欖油拌勻。按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。

食譜小貼士：

：香菜杏仁蒜泥醬還可以用來塗抹麵包片，也非常非常好吃哦！