食材用料：
鴨子 500g
柚子醬
蔥
薑
食譜做法：
1.鴨子洗凈，剁大塊。
2.12洗凈血水。
3.21炒鍋燒熱，將鴨子肉放入，煸炒。
4.1加入蔥薑，繼續煸炒。
5.2慢慢煸炒至顏色發白。
6.出來油了，看到了，鴨子多油，將油倒出一些，防止膩味。
7.加入生抽。
8.紹酒，多放點。
9.加入鹽。
10.加入一大勺柚子醬。
11.煸炒，慢慢中火煸炒，至湯汁收乾即可。
食譜小貼士：
1、鴨子控乾水分，在鍋中慢慢煸炒。
2、鴨子油比較多，所以可以在煸炒出來後，倒出一些油。
3、柚子醬可以最後放，調味。
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]