紫蘇醬拌麵

紫蘇醬拌麵的做法

食材用料:

  • 鮮紫蘇葉 約250克

  • 花生醬 60克

  • 花生油 15克

  • 鹽焗雞粉 15克

  • 5克

  • 3克

  • 龍須麵

  • 自制紫蘇醬

  • 泰式甜辣醬


食譜做法:

1.紫蘇葉洗凈涼乾水切碎備用


2.紫蘇葉放一大碗中加入花生醬等全部材料拌勻,用木棍捶打成醬狀,最後成醬是介個樣子的


3.裝入用開水燙過消毒好無水無油的玻璃瓶中,往上麵倒些油密封保存即可


食譜小貼士:

食用時用乾凈匙更取出,不要粘水不然會發黴的。這醬加油密封放冰箱可保存3個月。

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