食材用料:
鮮紫蘇葉 約250克
花生醬 60克
花生油 15克
鹽焗雞粉 15克
糖 5克
鹽 3克
龍須麵
自制紫蘇醬
泰式甜辣醬
食譜做法:
1.紫蘇葉洗凈涼乾水切碎備用
2.紫蘇葉放一大碗中加入花生醬等全部材料拌勻,用木棍捶打成醬狀,最後成醬是介個樣子的
3.裝入用開水燙過消毒好無水無油的玻璃瓶中,往上麵倒些油密封保存即可
食譜小貼士:
食用時用乾凈匙更取出,不要粘水不然會發黴的。這醬加油密封放冰箱可保存3個月。
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鮮紫蘇葉 約250克
花生醬 60克
花生油 15克
鹽焗雞粉 15克
糖 5克
鹽 3克
龍須麵
自制紫蘇醬
泰式甜辣醬
1.紫蘇葉洗凈涼乾水切碎備用
2.紫蘇葉放一大碗中加入花生醬等全部材料拌勻,用木棍捶打成醬狀,最後成醬是介個樣子的
3.裝入用開水燙過消毒好無水無油的玻璃瓶中,往上麵倒些油密封保存即可
食用時用乾凈匙更取出,不要粘水不然會發黴的。這醬加油密封放冰箱可保存3個月。