時蔬炒高粱剪刀麵

時蔬炒高粱剪刀麵的做法

食材用料:

  • 小麥粉 50%

  • 高粱粉 50%

  • 水粉類 50%

  • 彩椒

  • 水發黃花菜

  • 黑木耳

  • 鬆柳苗

  • 蔥薑蒜


食譜做法:

1.和好的麵團,用剪刀剪成兩頭尖中間寬,類似小麵魚的條狀


2.剪好的麵魚,用些乾粉,避免沾在一起


3.水開後,像煮麵條一樣煮熟剪刀麵魚,撈出用清水洗至清爽不沾待用


4.熱鍋涼油放入蔥薑


5.放入切成寸段兒黃花菜、摘成小朵的黑木耳


6.放入剪刀麵魚、鹽、生抽拌合均勻


7.加入配菜蓋蓋兒2分鐘


8.打開蓋子後的樣子


9.加入蒜片及一些蔥花拌勻出鍋裝盤


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *