培根蒜味青醬義麵

食材用料：

• 義麵 120克

• 培根 50克

• 青醬 適量

• 蒜 3瓣

• 紅尖辣椒 1個

• 水 100克

• 鹽 適量

• 羅勒 1把（10克）

• 熟鬆仁 20克（去殼）

• 橄欖油 30克

• 黑胡椒 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.先做青醬：羅勒和熟鬆仁

2.羅勒、熟鬆仁、橄欖油、黑胡椒和鹽一起攪拌成糊狀

3.蒜要切片，培根切小塊，紅椒切圈

4.義麵加鹽，煮8分鐘左右，撈起來過涼水

5.鍋中少許油，培根中火煎1分鐘左右

6.再加入蒜片，中火再煎1分鐘左右

7.倒入清水（或高湯）100克

8.煮沸後，倒入義麵，炒均勻

9.炒至湯汁收乾，加入紅椒圈，再翻炒均勻

10.再加入青醬

11.炒均勻，撒上適量鹽，出鍋裝盤