槐花肉包

食材用料：

• 麵粉

• 紅蘿卜泥

• 發酵粉

• 三七肥瘦豬肉

• 乾槐花

• 雞蛋

• 白糖

• 雞精

• 麻油

• 蔥

• 胡椒粉

• 鹽

• 薑

食譜做法：

1.乾槐花用水泡軟後擠乾水分。

2.豬肉剁碎.蔥,薑切碎,再加入一個雞蛋到豬肉泥中。

3.加入槐花,加鹽,胡椒粉,麻油,雞精調味攪成肉餡。

4.將酵母加白糖融於溫水中，倒入麵粉中。

5.再將紅蘿卜泥加入麵粉中。

6.接著下手揉，揉成光滑麵團。

7.蓋上保鮮膜，在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍大就可以了。

8.把發起來的麵團按癟，再揉麵團排氣，揉光滑後將麵團揉成長條。

9.切成大小均勻的劑子。

10.取一個劑子搟成圓片。

11.放入餡料。

12.包成包子。

13.、、、、、、、、、、、、、

14.包子放入蒸鍋裡開水大火蒸15分鐘即可。