番茄雞蛋餡

食材用料：

• 番茄 1個

• 雞蛋 2個

• 香菇 4朵

• 麵粉 200g

• 鹽 適量

食譜做法：

1.麵粉加水，揉成麵團，省半小時。切成小屜子，搟成餃子皮。

2.番茄去皮切碎，香菇切小丁，雞蛋打勻入鍋炒至半熟盛出。所有食材入鍋炒成餃子餡。

3.包餡，蒸5分鐘。

食譜小貼士：

因為所有的餡料都是熟的，所以蒸制的時間可以剪短。這個餃子超級juicy噢。