家常炒炸醬麵

家常炒炸醬麵的做法

食材用料:

  • 麵條 200克

  • 圓蔥 少許

  • 小白菜

  • 胡蘿卜 少許

  • 青椒 少許

  • 色拉油 30克

  • 熟肉絲 少許

  • 少許

  • 少許

  • 精鹽 少許

  • 五香粉 少許

  • 味精 少許

  • 欣和蔥伴侶豆瓣醬 2大匙


食譜做法:

家常炒炸醬麵的做法圖解1

1.將麵條放入冷水鍋中,加熱,煮熟,撈出,過凉,裝入碗中待用。


家常炒炸醬麵的做法圖解2

2.1熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,放入熟豬肉絲翻炒均勻。


家常炒炸醬麵的做法圖解3

3.2將圓蔥,胡蘿卜,小白菜,青椒分別清洗乾凈,切成絲,熟豬肉切成絲,蔥薑切成末轉入盤中待用。


家常炒炸醬麵的做法圖解4

4.1放入小白菜絲,青椒絲翻炒均勻。


家常炒炸醬麵的做法圖解5

5.2倒入洋蔥絲,胡蘿卜絲。


家常炒炸醬麵的做法圖解6

6.加入精鹽,五香粉,欣和蔥伴侶豆瓣醬。


家常炒炸醬麵的做法圖解7

7.將所有的菜炒熟,最後加入味精調味。


家常炒炸醬麵的做法圖解8

8.翻炒均勻,加入煮好的麵條。


家常炒炸醬麵的做法圖解9

9.將麵條和菜炒拌均勻,裝入盤中即可。


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