家常炒炸醬麵

食材用料：

• 麵條 200克

• 圓蔥 少許

• 小白菜

• 胡蘿卜 少許

• 青椒 少許

• 色拉油 30克

• 熟肉絲 少許

• 蔥 少許

• 薑 少許

• 精鹽 少許

• 五香粉 少許

• 味精 少許

• 欣和蔥伴侶豆瓣醬 2大匙

食譜做法：

1.將麵條放入冷水鍋中，加熱，煮熟，撈出，過凉，裝入碗中待用。

2.1熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入熟豬肉絲翻炒均勻。

3.2將圓蔥，胡蘿卜，小白菜，青椒分別清洗乾凈，切成絲，熟豬肉切成絲，蔥薑切成末轉入盤中待用。

4.1放入小白菜絲，青椒絲翻炒均勻。

5.2倒入洋蔥絲，胡蘿卜絲。

6.加入精鹽，五香粉，欣和蔥伴侶豆瓣醬。

7.將所有的菜炒熟，最後加入味精調味。

8.翻炒均勻，加入煮好的麵條。

9.將麵條和菜炒拌均勻，裝入盤中即可。