食材用料:
麵粉
馬齒莧乾
五花肉
奶粉
白糖
發酵粉
牛奶
生薑
雞精
鹽
食譜做法:
1.準備的用料。
2.馬齒莧乾提前用清水泡開。
3.麵粉加入奶粉,白糖,發酵粉,牛奶揉光滑發好。
4.泡好的馬齒莧乾切碎。
5.豬肉攪成泥。
6.生薑剁成沫。
7.加到一起,加雞精,鹽,攪拌上勁。
8.二次發好的麵團分成小劑子。
9.用手壓扁。
10.搟成中間厚,四周薄的包子皮。
11.包入餡料。
12.收口包好。
13.再醒20分鐘左右。
14.上籠蒸熟就可以。
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