黃花菜鮮蛤湯滷麵

食材用料：

• 黃花菜乾

• 麵條

• 雞蛋

• 木耳

• 鮮蛤湯

• 香菜

• 蔥

• 蒜

食譜做法：

1.黃花菜、木耳提前泡發

2.鍋中放八角、蔥、蒜爆香

3.加入木耳、黃花菜翻炒

4.加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開

5.先用水淀粉勾芡，然後打入雞蛋液，關火後淋芝麻油、撒香菜

6.盛出備用

7.麵條在鍋中煮熟

8.撈在碗中，加適量滷湯

9.吃時拌勻

食譜小貼士：

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大傢請註意.