家常片兒川

食材用料：

• 豬肉片

• 冬筍片

• 雪菜

• 潮麵

• 茭白片

食譜做法：

1.所有材料。

2.12蔥薑蒜切末，茭白切片，豬肉切片用淀粉、生抽醃制15分鐘。

3.21熱鍋冷油，下入蔥薑蒜。

4.1肉片盛出後，鍋裡的餘油用來炒茭白、雪菜。

5.2下入肉片，翻炒幾下，等肉片轉色時，盛出備用。

6.一次性加足水煮沸。

7.另一個鍋，水燒開，加入麵條焯一下，直接將焯過水的麵條放入燒開的配料鍋中。

8.加入肉片、鹽、生油、雞精即可。

9.肉片鮮嫩，雪菜茭白片色澤翠白分明，食之鮮美爽口，比較適合清淡口味滴。

10.這個我滴，放了一點點的牛肉辣醬。