小炒麵

小炒麵的做法

食材用料:

  • 水麵

  • 蘇式香腸

  • 五花肉

  • 青菜

  • 胡蘿卜

  • 麻油

  • 蒜頭

  • 生粉

  • 老抽


食譜做法:

1.將香腸切片,五花肉切絲,青菜切6瓣


2.肉絲加少許鹽和生粉,拌勻待用


3.將水麵放入煮開的水中,稍煮


4.用流水沖涼


5.用少許香油將麵稍拌一下,待用


6.鍋中坐油見熱,將肉絲倒入,劃散,倒入老抽上色


7.肉炒好撥在一邊,放入切好的香腸,炒至變色


8.放入青菜,胡蘿卜絲,蒜片翻炒至7成熟


9.倒入醬油,少許鹽,糖,翻炒均勻,再加如剛瀝乾的麵條即可


食譜小貼士:

我用的水麵,效果不錯,很q。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *