家常鮮河蝦炒粉

家常鮮河蝦炒粉的做法

食材用料:

  • 米粉

  • 河蝦

  • 雞蛋

  • 蔥頭

  • 生抽

  • 花生油


食譜做法:

家常鮮河蝦炒粉的做法圖解1

1.12鍋燒熱油,放雞蛋打散炒熟裝碟備用。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解2

2.21鍋燒熱油,放蔥頭絲爆香。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解3

3.放入生抽。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解4

4.等生抽爆出香味後,放入已經事先煮熟過冷的米粉。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解5

5.炒勻生抽在米粉裡。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解6

6.放入已經烙熟的鮮河蝦。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解7

7.加入炒好的雞蛋,放入青菜。


家常鮮河蝦炒粉的做法圖解8

8.大火快炒,米粉炒出香味即可。


食譜小貼士:

鍋先煎香生抽再放米粉,這樣可以防止米粉粘鍋。

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