麻汁涼麵

食材用料：

• 黃瓜

• 麻汁

• 鹽

• 清水

• 香油

• 切麵

食譜做法：

1.黃瓜洗凈切成絲。

2.在碗中加入麻汁，加上適量的鹽和清水。

3.順著一個方向將麻汁懈開。

4.再倒上適量的香油。

5.豎著一個方向拌勻。

6.碗中加適量開水放涼。

7.麵條入鍋中煮熟。

8.放入涼開水中過涼。

9.盛入碗中。

10.馬上黃瓜絲和麻汁，吃時拌勻就可以開吃了。

食譜小貼士：

懈開麻汁的時候水一次不要加太多，要一點一點的加。
菜碼可以根據個人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡蘿卜等。
喜歡吃醋的可以放些醋。