浪漫玫瑰花饅頭

食材用料：

• 麵粉 300克

• 紅曲米粉 4克

• 水 180克

• 發酵粉 3克

食譜做法：

1.麵粉，紅曲粉，水和發酵粉全部放入麵包機中，啟動和麵程序，揉成麵團，拿出來放盆中進行發酵。

2.麵團發至兩倍大。

3.把麵團放案板上，用手揉一會兒，然後搓成長條，像包餃子一樣，用切成小擠子。

4.按扁，搟成圓片。

5.六個一組依次疊放好，再用手拿少許麵團，搓個小長條。

6.小長條做中間花芯放第一個片上麵。

7.用手從放有花心的那個片開始捲，把六個片都捲進去。

8.用手把中間掐細。

9.然後用刀從中間切開。

10.兩朵玫瑰花就做好了。

11.其他的依次做好。放籠鍋裡麵。繼續醒發10分鐘。開火蒸，大火上汽後轉中火蒸15分鐘即可。