食材用料:
排骨 300g
香菜
紅椒
豆豉
白糖
蔥
薑
生抽
紹酒
鹽
雞精
香油
食譜做法:
1.排骨洗凈,控乾水份。
2.將所有的料全部放入。
3.抓勻,醃漬半小時以上。
4.將醃漬好的排骨放入耐高溫的烤碗,連醃漬的醬汁一起倒入。
5.送入微波爐,微波10分鐘。取出排骨,將醬汁倒出,再次淋在排骨表麵,即可上桌。
食譜小貼士:
1、排骨選擇小肋排,容易入味,口感也好!
2、醃漬時間盡量在30分鐘以上,會更入味!
3、微波時間也要根據自傢微波爐的功率而定。
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