炒麵

食材用料：

• 泡麵

• 乾香菇

• 乾魷魚

• 哈爾紅腸

• 小白菜

• 蔥

• 鹽

• 雞精

• 醬油

• 料酒

• 蠔油

食譜做法：

1.材料：泡麵（事先已經焯過水，五成熟撈起，泡在涼水裡），紅腸，乾香菇，乾魷魚（這兩樣也是事先泡好），小白菜這些材料都按照自己的喜好切大小。

2.放油，五成熱時，放入蔥花，先煸炒一下，這樣炒出來的麵也有股蔥花香

3.再放入已經泡過的香菇，魷魚，還有紅腸煸炒出香味，加入鹽，醬油，料酒，耗油，這些調料可根據自己的食用習慣來添加量

4.再放入小白菜，小炒一下，然後，迅速放入泡麵翻炒，加入雞精，料酒，即可關火

5.最後上成品圖啦。。