茄汁義麵

食材用料：

• 義麵

• 雞肉

• 玉米青豆

• 番茄汁

食譜做法：

1.雞肉切丁，用淀粉，料酒，鹽抓勻，醃半小時。水開後義麵加鹽煮7,8分鐘，撈出過涼水，拌橄欖油備用。

2.鍋裡少許油，滑炒雞肉變色後盛出。

3.用鍋裡剩的油煸炒洋蔥，洋蔥軟後加玉米青豆，稍翻炒後加2大勺番茄醬，炒勻。

4.加入半碗牛奶，少許鹽，煮到醬汁稠濃。

5.吃時拌勻，最後撒上黑胡椒粉，味道那是相當濃鬱啊！