韓國鐵板豆腐

韓國鐵板豆腐的做法

食材用料:

  • 北豆腐 半塊

  • 香蔥

  • 植物油

  • 麻辣鮮

  • 白胡椒粉

  • 孜然粉

  • 白芝麻

  • 辣椒

  • 香油


食譜做法:

韓國鐵板豆腐的做法圖解1

1.北豆腐切2厘米厚的薄片。


韓國鐵板豆腐的做法圖解2

2.熱鍋中倒入3湯勺植物油,油溫成熱。


韓國鐵板豆腐的做法圖解3

3.放入豆腐煎3分鐘翻麵。


韓國鐵板豆腐的做法圖解4

4.煎表麵金黃後。


韓國鐵板豆腐的做法圖解5

5.在豆腐中間用筷子紮幾道小口,為了讓豆腐更加入味。


韓國鐵板豆腐的做法圖解6

6.待兩麵金黃撒上鹽、少許麻辣鮮和辣椒麵,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油鍋一邊炸些辣椒絲,將辣椒絲炸到酥脆盛出。


韓國鐵板豆腐的做法圖解7

7.豆腐淋上香油用鏟子切成兩厘米寬的段,盛出擺盤。撒上香蔥即可。


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