家常炒蕓豆

食材用料：

• 肉

• 蕓豆

• 葫蘿卜

• 蔥薑絲

• 蒜末

• 植物油

• 料酒

• 糖

• 鹽

• 蠔油

食譜做法：

1.原料很簡單，洗凈備用

2.蕓豆汆水過涼後切絲，葫蘿卜、肉等材料均也切絲備用

3.蔥薑絲爆鍋，下入葫蘿卜，加料酒、糖、花椒粉翻炒

4.下入蕓豆絲翻炒，加鹽、蠔油調味出鍋

5.簡單、美味～～～

食譜小貼士：

1、蕓豆要完全做熟才能食用，否則易導致中毒。
2、炒蕓豆可采用過油或汆水的方式來減少炒制的時間還保證食材的全熟狀態。