黑米麵饅頭

黑米麵饅頭的做法

食材用料:

  • 麵粉

  • 黑米

  • 酵母


食譜做法:

黑米麵饅頭的做法圖解1

1.由於沒有黑米麵,隻能自己動手做了,提前一晚上泡的黑米。


黑米麵饅頭的做法圖解2

2.第二天早上。


黑米麵饅頭的做法圖解3

3.把黑米撈出來。


黑米麵饅頭的做法圖解4

4.放入榨汁機裡,做成米粉,如果顆粒太粗,就加點泡黑米的水,做成迷糊。


黑米麵饅頭的做法圖解5

5.做成的黑米米糊。


黑米麵饅頭的做法圖解6

6.加酵母水和麵,醒大約3個小時。


黑米麵饅頭的做法圖解7

7.麵發的有差不多兩倍大了。


黑米麵饅頭的做法圖解8

8.切成幾塊,開始做饅頭。


黑米麵饅頭的做法圖解9

9.做了一大鍋饅頭。


黑米麵饅頭的做法圖解10

10.蒸鍋蒸約20分鐘,關火後悶兩分鐘,胖胖的饅頭出鍋咯。


黑米麵饅頭的做法圖解11

11.還蒸了兩個糖三角,吼吼。


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