家常炒木耳

食材用料：

• 木耳

• 肉

• 青椒

• 葫蘿卜

• 圓蔥

• 植物油

• 薑

• 鹽

• 糖

• 生抽

• 蠔油

• 蒜末

• 淀粉

食譜做法：

1.粗加工後的原料，木耳提前浸泡並汆水，其它材料切片。

2.葫蘿卜切片。

3.所有材料均切成片。

4.鍋添油爆鍋，加糖、料酒下入肉片及葫蘿卜。

5.再加入青椒、圓蔥翻炒。

6.最後加入木耳翻炒，加鹽、蒜末、蠔油調味，用水淀粉勾薄芡出鍋。