韓式冷麵

韓式冷麵的做法

食材用料:

  • 韓國辣椒醬

  • 韓國冷麵

  • 雞蛋

  • 黃瓜

  • 香菜

  • 韓國辣白菜

  • 芝麻

  • 胡蘿卜


食譜做法:

韓式冷麵的做法圖解1

1.把黃瓜胡蘿卜切成細絲香菜切段


韓式冷麵的做法圖解2

2.辣椒醬用適量的溫開水調成辣醬湯備用


韓式冷麵的做法圖解3

3.把容器內放入切好的香菜黃瓜絲和胡蘿卜絲適量白糖白醋和鹽。加入調好的辣醬湯,冷卻後放冰箱冷藏室備用。此舉是為了能讓黃瓜和香菜的香氣融入湯中


韓式冷麵的做法圖解4

4.冷麵用冷水浸泡透,放入開水鍋中煮透,這冷麵是我從寶寶學校的韓國超市買來的,是中國人喜歡的冷麵,而不是蕎麥麵


韓式冷麵的做法圖解5

5.煮的時間不要太長,麵條煮前一定要浸泡透。煮開一分鐘即可


韓式冷麵的做法圖解6

6.煮好的冷麵用冷開水或者是凈水過涼


韓式冷麵的做法圖解7

7.過涼的冷麵放入容器,上麵擺放好切好的泡菜,黃瓜和胡蘿卜等裝飾,澆入準備好的泡菜湯即可


食譜小貼士:

如果買不到韓國冷麵,用普通的細麵代替也可以,前提是麵條不要煮的過爛,否則就不筋道了。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *