番茄雞蛋麵

食材用料：

• 番茄 2個

• 雞蛋 2個

• 掛麵 一大把

• 香蔥 一根

• 鹽 適量

• 糖 適量

• 油 適量

• 水淀粉 適量

食譜做法：

1.備好材料。

2.番茄切塊，雞蛋打散加點水，鹽攪拌均勻，備好水淀粉，香蔥切碎。

3.鍋中倒入適量的油，加熱，倒入蛋液。

4.雞蛋攪散，炒至金黃色盛出。

5.鍋中倒入適量的油，倒入番茄。

6.倒入雞蛋，加入鹽，糖調味，再倒入適量的水煮開。

7.倒入水淀粉。

8.收汁，倒入香蔥，關火。

9.盛出。

10.鍋中倒入大量的水，煮開下入麵條，中間點一次水，直到煮好。

11.用冷水激下。

12.麵條拌上辣椒醬，澆上菜開吃。

13.成品。