食材用料:
南瓜
麵粉
牛奶
發酵粉
色拉油
食譜做法:
1.南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麵粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇食譜“黃玫瑰花饅頭”。
2.麵團揉好搟成厚皮。
3.抹一層薄薄的色拉油。
4.捲起。
5.切成1厘米寬的段。
6.兩個放在一起,中間用筷子夾一下成花型,若捲比較大,也可以一個對夾兩下成花型。
7.四個花瓣用刀切開,分開層成花。
8.放入蒸籠,冷水上鍋,小火燒至饅頭長大,大火15分鐘,停火燜5分鐘。
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南瓜
麵粉
牛奶
發酵粉
色拉油
1.南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麵粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇食譜“黃玫瑰花饅頭”。
2.麵團揉好搟成厚皮。
3.抹一層薄薄的色拉油。
4.捲起。
5.切成1厘米寬的段。
6.兩個放在一起,中間用筷子夾一下成花型,若捲比較大,也可以一個對夾兩下成花型。
7.四個花瓣用刀切開,分開層成花。
8.放入蒸籠,冷水上鍋,小火燒至饅頭長大,大火15分鐘,停火燜5分鐘。