家常韭菜炒豆腐

食材用料：

• 韭菜

• 豆腐

• 乾辣椒

• 鹽

• 醬油

• 糖

• 雞精

食譜做法：

1.把韭菜摘洗乾凈。

2.12豆腐切成片。

3.21韭菜切成寸斷。

4.1豆腐片煎至兩麵金黃。

5.2煎鍋註入少量的油，下入豆腐片煎制。

6.煎制好的豆腐推向鍋的一邊，下入辣椒煸香。

7.加入醬油糖煸炒均勻。

8.加入適量的水，轉中火燒制。

9.燒制湯汁收乾，加入韭菜。

10.快速翻炒均勻，加入鹽和雞精調味即可。

食譜小貼士：

下入韭菜後要快速翻炒，一麵韭菜炒過火。