家常蝦仁豆腐

家常蝦仁豆腐的做法

食材用料:

  • 南豆腐

  • 蝦仁

  • 毛豆仁

  • 生抽

  • 蒜蓉辣醬


食譜做法:

家常蝦仁豆腐的做法圖解1

1.12將豆腐切成2厘米左右的小塊。


家常蝦仁豆腐的做法圖解2

2.21入鍋煎制。


家常蝦仁豆腐的做法圖解3

3.1吸油紙吸下油。


家常蝦仁豆腐的做法圖解4

4.2煎到兩麵金黃撈出。


家常蝦仁豆腐的做法圖解5

5.毛豆仁洗凈。


家常蝦仁豆腐的做法圖解6

6.加水加鹽煮熟後涼水裡沖下,瀝乾水份。


家常蝦仁豆腐的做法圖解7

7.碗裡放生抽、蔥薑蒜、蒜蓉辣醬、白糖、鹽、水,調成汁。


家常蝦仁豆腐的做法圖解8

8.點火,將毛豆仁放入炒鍋內翻炒幾下。


家常蝦仁豆腐的做法圖解9

9.再加入煎好的豆腐跟蝦仁。


家常蝦仁豆腐的做法圖解10

10.加入蝦仁。


家常蝦仁豆腐的做法圖解11

11.將調好的汁倒入,輕轉動下鍋,使醬汁分佈均勻,蓋上鍋蓋,煮約8分鐘入味。


家常蝦仁豆腐的做法圖解12

12.最後撒些雞精跟蔥段即可。


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