草莓西米露

食材用料：

• 西米

• 草莓

• 牛奶

• 白砂糖

食譜做法：

1.材料

2.鍋中放入少許水，水開後放入西米煮15分鐘

3.關火燜10分鐘，至西米中間的小白點消失，用冷水過涼

4.草莓切成小丁

5.把草莓和西米放入裝飾好的玻璃杯中

6.加入牛奶和砂糖即可

食譜小貼士：

西米必須要在水開後下鍋，不然會煮散。西米很難把中間的白點去除，一般要用一半煮一半燜的方法